شروع کار وبلاگ مامان نرگس شروع کار وبلاگ مامان نرگس ، تا این لحظه: 12 سال و 6 ماه سن داره
گل دخترم شیوا گل دخترم شیوا ، تا این لحظه: 23 سال و 8 ماه و 4 روز سن داره
گل پسرم آرمان گل پسرم آرمان ، تا این لحظه: 20 سال و 8 ماه و 29 روز سن داره

مجلـہ اینترنتۓ گذرۓ בر آسمان ڪوבڪۓ

ساندویچ‌ کتلت‌ ( یه غذای سبک برای سفر و کوچولو ها )

1391/1/8 0:17
نویسنده : مامی جون نرگس
1,680 بازدید
اشتراک گذاری

ابتدا سیب‌زمینی‌ را آب‌ پز كنید و چرخ‌ كنید یااگر دوست‌ دارید می‌توانید رنده‌ كنید و به‌ گوشت‌اضافه‌ كنید. البته‌ یادتان‌ باشد سیب‌زمینی‌ را گرم‌شده‌ باید به‌ گوشت‌ اضافه‌ كنید زیرا...

 

مواد لازم

‌:
▪ گوشت‌ چرخ‌ شده‌: نیم‌ كیلو
▪ سیب‌ زمینی‌ متوسط: سه‌ عدد
▪ پیاز رنده‌ شده‌: مقداری‌
▪ تخم‌ مرغ‌: دو عدد
▪ نمك‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ مقدار لازم‌
▪ روغن‌: حدود یك‌ فنجان‌
▪ پنیر پیتزا: ۲۵۰ گرم‌
 طرز تهیه‌:
ابتدا سیب‌زمینی‌ را آب‌ پز كنید و چرخ‌ كنید یااگر دوست‌ دارید می‌توانید رنده‌ كنید و به‌ گوشت‌اضافه‌ كنید. البته‌ یادتان‌ باشد سیب‌زمینی‌ را گرم‌شده‌ باید به‌ گوشت‌ اضافه‌ كنید زیرا در غیر این‌صورت‌ كتلت‌ شما خوب‌ از آب‌ درنمی‌آید. پس‌ ازاین‌ مرحله‌ پیاز رنده‌ شده‌ و تخم‌مرغ‌ها، نمك‌ وفلفل‌ و زردچوبه‌ را هم‌ اضافه‌ كنید و خوب‌ورزبدهید تا مایه‌ كتلت‌ شما نرم‌ و یكدست‌ شود.
پس‌ از این‌ مرحله‌ روغن‌ را در ماهیتابه‌ ریخته‌ وبگذارید داغ‌ شود سپس‌ در لحظه‌ آخر پنیرپیتزای‌ رنده‌ شده‌ را به‌ مایه‌ كتلت‌ اضافه‌ كنید و به‌صورت‌ گرد درآورید و داخل‌ ماهیتابه‌ بگذارید تاسرخ‌ شود. همچنین‌ می‌توانید در صورت‌ تمایل‌مایه‌ كتلت‌ را در آردسوخاری‌ قرار دهید و سرخ‌كنید، سپس‌ آن‌ را داخل‌ نان‌ باگت‌ به‌ همراه‌ با یك‌تكه‌ كاهو و گوجه‌فرنگی‌ و یك‌ ورقه‌ پیاز قرار دهیدو میل‌ كنید.
منبع:خانواده سبز
ویرایش و تلخیص:آکاایران

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (1)

سپیده
9 خرداد 92 19:57
مرسی خیلی کاربردی بود