تخم مرغ با پوست نرم

دراین قسمت برآنیم تا با یک سری آزمایش های جذاب و ساده برای دانش آموزان، آن ها را با دنیای علم و دانش آشنا کنیم.

این سری از آزمایش ها برای دانش آموزان ابتدایی بسیار مناسب می باشد.

آزمایش14 : پوست یک تخم مرغ خام را نرم کنید.

با آزمایش زیر می توانید پوست تخم مرغ را نرم کنید...  

• 1 عدد تخم مرغ خام 
• یک فنجان سرکه
• یک لیوان تمیز

دستور کار:

3-   ببینید که حباب هایی از تخم مرغ خارج می شود. 

نتیجه:

تخم مرغ حاوی کربنات کلسیم است که باعث سفتی آن می شود. سرکه یک اسید است که به اسید استیک معروف است.

وقتی کربنات کلسیم در اسید استیک ترکیب می شود یک واکنش شیمیایی رخ می دهد و دی اکسید کربن آزاد می شود. (همان حباب هایی که مشاهده کردید.) 

این واکنش آنقدر ادامه دارد که کربن موجود در تخم مرغ تمام شود.( تقریباً یک روز طول می کشد. )

پس وقتی تخم مرغ را از سرکه بیرون می آورید نرم شده است برای این که کربن خود را از دست داده است.