موس شکلات سفید( یه دسر مفید برای کودکان )

موس شکلات سفید

مواد لازم:

250 گرم شکلات سفید خرد شده

80 میلی لیتر شیر

1 قاشق چایخوری وانیل

3 عدد تخم مرغ – زرده و سفیده آن جدا شود-

375 میلی گرم خامه

6 قاشق غذاخوری قطعات ریز میوه- آناناس ، هلو ، توت فرنگی و...-

آموزش ادامه مطلب

موس شکلات سفید

مواد لازم:

250 گرم شکلات سفید خرد شده

80 میلی لیتر شیر

1 قاشق چایخوری وانیل

3 عدد تخم مرغ – زرده و سفیده آن جدا شود-

375 میلی گرم خامه

6 قاشق غذاخوری قطعات ریز میوه- آناناس ، هلو ، توت فرنگی و...-

طرز تهیه:

1- شکلات سفید ، شیر و وانیل را در یک قابلمه مخصوص شیر جوش که داخل یک کاسه آب قرار گرفته گذاشته و روی حرارت متوسط گاز بگذارید تا آب شود. مراقب باشید آب به داخل شکلات ها نفوذ نکند.

2- شکلات را تا زمانیکه آب می شود هم بزنید.

3- زمانیکه شکلات آب شد آن را به مدت 5 دقیقه ای بگذارید تا سرد شود.

4- سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و آنقدر بزنید تا یکدست شود.

5- در این مرحله خامه را به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید.

6- حالا سفیده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ و خشک بریزید و آنقدر بزنید تا پف کند.

7- از یک قاشق آهنی استفاده کنید ، شکلات ها را به دو قسمت تقسیم کنید و در ظرف بریزید.

8- دو ظرف آماده شده را با یک فویل پوشانده و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال بماند.

9- بعد از سه الی 4 ساعت شکلات ها را از داخل یخچال درآورده و قبل از سرو آن را با قطعات میوه تزئین کنید.

تهیه و ترجمه: اختصاصی گروه سبک زندگی پرشین وی