طرزتهيه
گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده، جعفري ريز شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و با دست ورز دهيد سپس از مايه گوشتي به اندازه گلوله هاي نامنظم کوچکي برداشته در دست گرد کنيد و در ماهيتابه سرخ کنيد. براي تهيه سس ابتدا پياز را همراه با کمي روغن در ماهيتابه سرخ کنيد سپس گوجه فرنگي رنده شده را به آن اضافه کرده و مقداري نمک، فلفل و آب به آن اضافه کرده و بگذاريد روي حرارت تا کمي بجوشد سپس 2قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي به سس اضافه کرده و صبر کنيد روي حرارت کمي غليظ شود. توپ هاي گوشتي را همراه با اسپاگتي آبکش شده به سس اضافه مي کنيم و کمي تفت مي دهيم و در مرحله آخربا ريحان تزيين مي کنيم. حال غذاي محبوب ما آماده سرو مي باشد.