آتشفشان شكلات ( کوچولو هاتون شکلات دوست دارن بفرمایید)
آتشفشان شكلات
اگر اهل کلاس گذاشتن هستید، با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنید، ولی حواستان باشد هنگام گاز زدن سرتاپایتان شکلاتی نشود!
مواد لازم
- شكلات تلخ و شيرين: 5 اونس (150 گرم)
- تخممرغ: 3 عدد
- شكر: يك پیمانه (200 گرم)
- آرد: يكچهارم پیمانه
- كره: 5 قاشق غذاخوري
- هل يا (دارچين، فلفل چيلي و وانيل): يكدوم قاشق چايخوري
روش تهيه:
1- شكلاتها را با كره و وانيل و ادويه درون يك كاسه ريخته و روي بخار آب ميگذاريم و هم ميزنيم تا آب شده و با هم مخلوط شوند.
2- تخممرغها و شكر را درون كاسهاي ريخته و با مخلوطكن هم ميزنيم تا سفيدرنگ و يكدست شوند.
3- محلول شكلاتي را كمكم به تخممرغها افزوده و در آخر آرد را به آنها افزوده و با ليسك هم ميزنيم.
4- كف و ديوارههاي قالب سراميكي را چرب كرده و مواد را درون آن ميريزيم.
5- فر را در دماي 400 درجه فارنهايت (195 درجه سانتيگراد) قرار داده و قالبها را به مدت 12 دقيقه درون فر قرار ميدهيم.
6- پس از سرد شدن قالب را روي يك بشقاب برگردانده و سرو ميكنيم.
فوت قنادي
منظور از شكلات تلخ و شيرين، شكلات 60درصد است. حتما از اين نوع استفاده كنيد تا نتيجه بهتري بگيريد.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی