مواد لازم:
 

•    2 بسته پودر کیک
 

•    کره، تخم مرغ، آب (یا شیر) به اندازه لازم برای پودر کیک (روی بسته پودر کیک را بخوانید)
 

•    2 بسته خامه پرچرب
 

•    1 بسته خامه برای تزئین کیک (220 گرم)
 

•    700 گرم توت فرنگی
 

•    یک کیلوگرم فوندان قرمز
 

•    100 گرم فوندان سبز
 

•    مارکر رنگ غذا (مشکی)

 

روش تهیه:
 

1. اجاق را در دمای 350 درجه فارنهایت داغ کنید.
 

2. دو قالب قلبی شکل را چرب کنید و داخل آنها کاغذ روغنی بگذارید.
 

3. طبق دستورالعمل روی بسته پودر کیک، خمیر را آماده کنید. سپس این خمیر را برای دو قالب، به دو تکه تقسیم کنید. هر قالب به شما دو لایه از کیک را می دهد.
 

4. حدود 20 تا 25 دقیقه کیک ها را بپزید تا وقتی که در مرکز کیک ها خلال دندان می زنید تمیز بیرون بیاید.
 

5. بگذارید کیک ها کاملاً سرد شوند و سپس آنها را از قالب دربیاورید و با چاقو قسمت های ناصاف را صاف ببرید.
 

6. حالا دو لایه از کیک ها را بردارید و با قالب قلبی شکل وسط آنها را درآورید.
 

7. خامه پرچرب و خامه تزئینی را با هم بزنید.
 

8. حالا با کیسه مخصوص خامه، آن را دور لبه یک لایه کیک بریزید.
 

9. لایه دیگری از کیک روی آن بگذارید و سپس خامه بیشتری روی آن بزنید و سپس لایه بعدی را بگذارید.
 

10. حالا داخل این حفره قلبی شکل را پر از توت فرنگی های تازه کنید.
 

11. دوباره روی لبه لایه سوم کیک خامه بمالید و چهارمین لایه کیک را روی آن بگذارید.
 

12. اگر خواستید می توانید لبه های کیک را بزنید تا لبه های گردتری داشته باشد.
 

13. روی کل کیک خامه بمالید.
 

14. سپس با فوندان قرمز آن را بپوشانید.
 

15. با قالب برگی شکل، از فوندان سبز برگ دربیاورید و با کمی آب زیر آنها را خیس کرده و به کیک بچسبانید.
 

16. با مارکر مشکی مخصوص غذا دانه های مشکی روی توت فرنگی بگذارید.
 

برترین ها

 

 طرز تهیه خمیر فوندانت برای تزیین ادامه مطلب

طرز تهیه خمیر فوندانت آسان برای تزیین کیک زیبا

بعد از گذاشتن مطلب تزیین کیک، خیلی ها تزیین کیک با فوندانت رو خواسته بودن که دنبال فرصت مناسبش میگشتمو امروز یکی از دوستای گلمون در این باره مشاوره میخواستن که جرقه ای شد تا این مطلب رو برای تمام دوستای گلمون قرار بدم.

تزیین کیک با گل رز و فوندانت

خمیر فوندانت خمیر نرم و لطیف و البته خوراکی هستش که جدیدا در تزیین کیک از خامه پیشی گرفته و به قولی سری تو سرا در آورده. اینطوری که من میدونم از دو روش تهیه میشه که یکیش خیلی آسون تر از اون یکیه. به هر حال بعد از درست کردنش میشه بلافاصله ازش برای تزیین کیک استفاده کرد که در این مطلب یه اشاره هایی بهش میکنم.

تزیین کیک کیتی با فوندانت

طرز تهیه خمیر فوندانت برای تزیین کیک

اول از همه طرز تهیه خمیر فوندانت رو قرار میدم. در این دستور هر دو روشش رو نوشته که من روش آسونه رو که با مارشمالو درست میشه، یه مختصر توضیحی میدم. در مورد اون یکی چون تاحالا درست نکردم هم هیچ نظری نمیدم. شاید یه روزی که درست کردم، مطلبش رو هم قرار بدم.

تزیین کیک با فوندانت

مارشمالو چیست؟

اول از همه یه توضیحی راجع به مارشمالو بدم. مارشمالو رو خیلی ها قبلا خوردیم ولی اسمش رو نمیدونستیم. یه نوع آب نبات یا شکلات خیلی نرمه که خیلی زود هم در دهان آب میشه. اینم عکسشه. معمولا توی سوپر مارکت ها پیدا میشه.

مارشمالو

مواد لازم برای تهیه خمیر فوندانت با مارشمالو

مارشمالو نیم کیلو

پودر شکر یک کیلو

روغن به مقدار لازم

آب دو تا پنج قاشق غذاخوری

طرز تهیه فوندانت با مارشمالو

اول از همه اینکه اگه مارشمالو های رنگی رو استفاده کنیم خمیرمون رنگی میشه. مارشمالو ها رو در ظرفی میریزیم و به همراهش دو سه قاشق آب هم میریزیم و در مایکروویو قرار میدیم.

مارشمالو

مارشمالو

بعد از هر سی ثانیه یه همش میزنیم و باز در مایکرویو میذاریم. تا دو سه دقیقه این کار رو تکرار میکنیم و بعد پودر شکر رو اضافه میکنیم.

خمیر فوندانت

رنگی کردن خمیر فوندانت

انقدر هم میزنیم و ورز میدیم تا به شکل خمیر در بیاد. این رو هم یادتون باشه که خیلی چسبنده اس و روغن برای چرب کردن دستتونه. هم سطح کاری رو که روش خمیرتون رو ورز میدید و هم دستتون و هم قاشقی که میخواید باهاش هم بزنید رو کاملا چرب کنید.

تزیین کیک

تزیین کیک

خمیر فوندانت

این طرز تهیه خمیر فوندانت بود. به همین آسونی. رنگی کردنش هم با رنگهای خوراکی میتونید رنگش کنید.

تزیین کیک با فوندانت

برای تزیین کیک با فوندانت، به اندازه تمام سلایق انسانها تنوع وجود داره. اگر بخواید حرفه ای کار کنید نیاز به ابزارهای خاصی هم هست. ولی در حد ساده بخواید، چاقو و وردنه و چند تا قالب به شکلهای مختلف کافیه.

در این مطلب آموزش چند نوع رز رو قرار میدم.

آموزش مرحله به مرحبه رز صورتی زیبا با خمیر فوندانت برای تزیین کیک

اگه قبلا گلسازی کار کرده باشید، گل درست کردن با فوندانت براتون هیچ کاری نداره.

گل با فوندانت برای تزیین کیک

آموزش گام به گام گل رز با خمیر فوندانت

آمورش گل رز با خمیر فوندانت

آمورش گل رز با خمیر فوندانت

اینم یه مدل دیگه گل رز با فوندانت

آموزش رز با فوندانت

سایت دو نفره