نوعي بستني ايتاليايي براي كودكان
نوعي بستني ايتاليايي براي كودكان نوعي بستني ايتاليايي براي كودكان
مواد لازم
ماست كم‌چرب مخلوط با مارمالاد توت‌فرنگي: 450 گرم
خامه: يك فنجان
بادام‌زميني بوداده بدون پوست كه به صورت ريز خرد شده باشد: نصف فنجان
كشمش پلويي: يك‌چهارم فنجان
پودر قند: يك فنجان
بيسكوئيت باغ‌وحشي: 60 عدد (با هر طعمي)
طرز تهيه
ماست، خامه، بادام‌زميني، كشمش و پودر قند را در كاسه متوسطي با هم مخلوط كنيد. كاغذهاي مخصوص كيك يزدي را داخل قالب‌هاي مخصوص مافين يا كيك‌يزدي بگذاريد و با قاشق، حدود يك‌چهارم فنجان از مخلوط را در داخل هر كاغذ بريزيد. پنج عدد بيسكوئيت باغ وحشي را به صورت چرخشي و گرد روي مواد داخل هر كاغذ بچينيد و روي قالب‌ها را با نايلون محافظ غذا يا كاغذ آلومينيوم بپوشانيد. قالب‌ها را تقريبا مدت چهار ساعت يا تا زماني كه كاملا سفت شوند، در فريزر بگذاريد و 15دقيقه قبل از سرو كردن، آن‌ها را از فريزر خارج كنيد تا كمي نرم شوند.
