مجله آشپزی ایده آل:

مواد لازم:

•   گوشت چرخ كرده: 150گرم 
•   عدس پخته: یك‌دوم پیمانه 
•   بلغور ریز نیم‌پز شده: یك پیمانه 
•   جعفری خرد شده: یك قاشق سوپ​خوری  
•   پنیر پارمزان: یك قاشق سوپ‌خوری 
•   آرد سیب‌زمینی: یك قاشق سوپ‌خوری 
•   گردوی خردشده: یك قاشق سوپ‌خوری
•  نمك، فلفل و آویشن: به میزان دلخواه

روش تهیه:

1- تمامی ‌مواد را با هم درون غذاساز بریزید و به‌خوبی با هم میكس كنید.

2-  به‌مدت 5 دقیقه مواد را به‌خوبی ورز دهید تا كاملا حالت چسبندگی پیدا كند.

3- سپس از مواد به اندازه یك گردوی بزرگ برداشته و به شكل بیضی فرم دهید.

4 - مواد سس را با هم خوب مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید.

5- وقتی به جوش آمد، كوفته‌ها را درون آن قرار داده و حرارت را ملایم كرده و به‌مدت 40-45 دقیقه روی حرارت قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر كشیده و مطابق شكل با تربچه، گوجه گیلاسی، كشمش و تره به‌صورت موش تزیین كنید.

نکته:

 از كربوهیدرات‌های پیچیده و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی‌ها، حبوبات، غلات در بین وعد‌ه‌های غذایی بیشتر استفاده كنید. این غذاها به آهستگی هضم می‌شوند و باعث می‌شوند، بچه​ها بیشتر احساس سیری کنند و سراغ پرخوری نرون