بستنی با طعم هلو برای کودکان و بزرگترا

مواد لازم برای 3 نفر:
هلو= 3 عدد
خامه= 200 گرم
شیر= 1 استکان
وانیل= 1 قاشق چایخوری
شکر= 4 قاشق غذاخوری(در آخر میتوانید مواد را مزه کنید اگر شیرینیش کم بود کمی دیگر شکر اضافه کنید)
زرده تخم مرغ= 1 عدد

طرز تهیه:
ابتدا اگر شیرتان احتیاج به جوشاندن داشت بجوشانید و بگذارید خنک شود.

بعد از خنک شدن زرده تخم مرغ, شکر , وانیل و شیر را در مخلوط کن ریخته , تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند بعد از آن هلو را پوست گرفته و هسته آن را در بیاورید و روی موادمان در مخلوط کن ریخته تا کاملا در آن حل شود.

بعد از آن خامه را در مخلوط کن ریخته و 2-3 دقیقه بزنید مواد را در ظرف فلزی ریخته و در فریزر قرار میدهیم و تقریبا هر 15- 20 دقیقه یک بار آن را کمی به آرامی هم میزنیم تا یخ نزند و حالت کش دار پیدا کند و تقریبا بعد از 3 تا 4 ساعت آماده میشود.

بستنی که آماده شد باید همون موقع میل کنید چون اگر آن را در فریزر به مدت طولانی بگذارید بماند و مرتب هم نزنید یخ میزند.