مجلـہ اینترنتۓ گذرۓ בر آسمان ڪوבڪۓ

  مهری شهریاری؛ دارچین: تابستان فصل میوه‌های ترش است. حالا که به نیمه این فصل رسیده‌ایم، بهتر است دست به کار شوید و یکی از خوشمزه‌ترین لواشک‌های زندگی‌تان را بر اساس این راهنمای ساده تهیه کنید. درست کردن لواشک در خانه کار آسانی است. در واقع باید بگویم کار خیلی آسانی است. کافی است کمتر از یک ساعت وقت بگذارید و برای تمام سال‌تان لواشک درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. برای درست کردن لواشک ترش می‌توانید از ترکیب آلو و آلبالو استفاده کنید. شاخه‌های آلبالو رو جدا کنید، بعد آلو و آلبالو را بشویید و همانطور خیس در یک قابلمه بریزید. قابلمه‌ای که برای حجم میوه‌ها کافی باشد. به میزا...

بستنی یکی از لذت بخش ترین خوردنی های دنیاست. در هر سن و سالی که باشید، حتما هر چند وقت یکبار، میل به خوردن بستنی در شما بیدار می شود؛ اما کودکان معمولا اشتیاق بیشتری برای خوردن انواع بستنی دارند، مخصوصا اگر خودشان هم در تهیه آن نقشی داشته باشند. دارچین، این بار یک دستورساده تهیه بستنی برایتان دارد که طعمِ شور و اشتیاق‌های ناب کودکانه را می دهد. مواد لازم برای تهیه ۸ بستنی: کودک دلبند شما: یک یا دو نفر ماست: دو پیمانه شکر: نصف پیمانه وانیل: یک قاشق چایخوری میوه : دو پیمانه از هر چه توی یخچال دارید؛ مثل شاتوت، توت فرنگی، گیلاس، زردآلو (هسته گرفته) ابتدا با همراهی کودکتان میوه ها را ریز کنید؛ اگر میوه ها مثل توت فرنگی و شا...

            ...

...

    ...

نوعي بستني ايتاليايي براي كودكان   مواد لازم ماست كم‌چرب مخلوط با مارمالاد توت‌فرنگي: 450 گرم خامه: يك فنجان بادام‌زميني بوداده بدون پوست كه به صورت ريز خرد شده باشد: نصف فنجان كشمش پلويي: يك‌چهارم فنجان پودر قند: يك فنجان بيسكوئيت باغ‌وحشي: 60 عدد (با هر طعمي) طرز تهيه ماست، خامه، بادام‌زميني، كشمش و پودر قند را در كاسه متوسطي با هم مخلوط كنيد. كاغذهاي مخصوص كيك يزدي را داخل قالب‌هاي مخصوص مافين يا كيك‌يزدي بگذاريد و با قاشق، حدود يك‌چهارم فنجان از مخلوط را در داخل هر كاغذ بريزيد. پنج عدد بيسكوئيت باغ وحشي را به صورت چرخشي و گرد روي مواد داخل هر كاغذ بچيني...

  7 باور غلط در مورد نوزادان   1. در هوای گرم به کودک آب بدهید این عقیده درست نیست. نوزادان نیز همچون بزرگسالان باید رطوبت بدن خود را حفظ کنند. در برخی موارد، پزشک کودک توصیه می کند آب بدن کودک را با مایعات تامین کنید. اما بیشتر  کودکان باید از طریق شیر مادر یا شیر خشک کمبود آب را جبران کنند. هنگامی که هنوز کلیه نوزاد به طور کامل رشد نکرده است، بدن او آمادگی دفع آب را ندارد. در نتیجه، این مساله باعث به هم خوردن تعادل الکترولیت و سدیم در بدن کودک می شود. اصولا نوزادان از شش ماهگی به بعد می توانند آب بنوشند اما در صورت نیاز این مساله را با دکتر او هماهنگ کنید. کودک پس از یک سا...