جوجه تنوری شده با پنیر

مواد لازم:

8 فیله نازک جوجه

نمک دریایی و فلفل سیاه هر کدام به مقدار لازم

4/1 فنجان آرد

2 تخم مرغ بزرگ زده شده

3/2 فنجان خرده نان باگت

4/1 فنجان پنیر پارمیزان

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 بسته پنیر موزورلا تازه خرد شده

طرز تهیه:

فر را در حرارت 400 درجه فارنهایت قرار دهید.

جوجه ها را با کمی فلفل و نمک آغشته کنید.

در یک کاسه آرد را با تخم مرغ مخلوط کرده و خوب بزنید.

در کاسه سوم خرده های نان و پنیر پارمیزان را با هم مخلوط کنید.

سپس جوجه ها را به آرد و تخم مرغ آغشته کرده و سپس با مخلوط نان و پنیر آنها را مزده دار کنید.

در یک ماهیتابه کمی روغن زیخته و بگذارید داغ شود ، سپس جوجه ها را در آن سرخ کنید تا کاملا به رنگ طلایی درآید.سپس جوجه ها را در سینی فر قرار داده و پنیر موزورلا را روی آن ریخته و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر کاملا طلایی شود.

تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی نیک صالحی