شروع کار وبلاگ مامان نرگس شروع کار وبلاگ مامان نرگس ، تا این لحظه: 12 سال و 4 ماه و 15 روز سن داره
گل دخترم شیوا گل دخترم شیوا ، تا این لحظه: 23 سال و 6 ماه و 19 روز سن داره
گل پسرم آرمان گل پسرم آرمان ، تا این لحظه: 20 سال و 7 ماه و 13 روز سن داره

مجلـہ اینترنتۓ گذرۓ בر آسمان ڪوבڪۓ

طرز تهیه شیرینی شیشه ای

1393/12/26 0:28
نویسنده : مامی جون نرگس
777 بازدید
اشتراک گذاری

شیرینی نوروزی شیشه ای

منبع : نوروز نود و چهار آی آر

شیرینی نوروزی شیشه ای

این یه مدل شیرینی نوروزی فانتزی است و علاوه بر خوشمزه بودن، زیبا هم هست و میتونین توی مهمونی ها و مناسبت ها مطابق سلیقه تون ازش استفاده کنید.

مواد اولیه برای شیرینی نوروزی شیشه ای :

آب نبات رنگی خرد شده به مقدار لازم
کره ۱۵۰ گرم
شکر یک پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ ۱ عدد
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آرد دو و نیم پیمانه

طرز تهیه شیرینی نوروزی شیشه ای :

اول به مایه بیسکوئیت نیاز داریم :

اول شکر و کره رو با همزن خوب مخلوط میکنیم تا روشن تر شه و کمی پف کنه.

شیرینی نوروزی شیشه ای

شیرینی نوروزی شیشه ای

تخم مرغ و وانیل رو اضافه و مخلوط می کنیم :

شیرینی نوروزی شیشه ای

آرد الک شده رو اضافه میکنیم و با سرعت پایین همزن مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر یکدست بشه :

شیرینی نوروزی شیشه ای

خمیر رو بین دو لایه نایلون با وردنه پهن میکنیم و حداقل نیم ساعت داخل یخچال میذاریم :

شیرینی نوروزی شیشه ای

تا اینجا خمیر شیرینی نوروزی شیشه ای حاضره، میریم سراغ بقیه کارها

فر رو با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم و میذاریم گرم شه،

آب نباتهای رنگی رو خرد میکنیم

(یا داخل یه نایلون به کمک گوشت کوب یا پشت قاشق، یا داخل مخلوط کن)

شیرینی نوروزی شیشه ای

برای برش زدن خمیر حداقل به دو سایز کاتر هم شکل نیاز داریم،

مثل شکل زیر برش می زنیم و قسمت کوچکتر رو با احتیاط خارج میکنیم:

شیرینی نوروزی شیشه ای

خمیر بریده شده رو روی کاغذ روغنی که روی سینی فر باز کردیم میذاریم و قسمت خالی وسطش رو با آب نبات رنگی خرد شده پر میکنیم، سعی میکنیم زیاد به لبه های خمیر نچسبه:

شیرینی نوروزی شیشه ای

بعد از آماده شدن تمام شیرینی ها سینی رو داخل فر میذاریم

و حدود ۷-۸ دقیقه میپزیم تا آب نباتها هم ذوب بشن و کل حفره رو پر کنن :

شیرینی نوروزی شیشه ای

(تا جایی که این شیرینی های نوروزی کاملا سرد نشدن از قالب جداشون نکنین!)
و بعد هم به دلخواه تزئین کنین:

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (0)