شروع کار وبلاگ مامان نرگس شروع کار وبلاگ مامان نرگس ، تا این لحظه: 12 سال و 4 ماه و 16 روز سن داره
گل دخترم شیوا گل دخترم شیوا ، تا این لحظه: 23 سال و 6 ماه و 20 روز سن داره
گل پسرم آرمان گل پسرم آرمان ، تا این لحظه: 20 سال و 7 ماه و 14 روز سن داره

مجلـہ اینترنتۓ گذرۓ בر آسمان ڪوבڪۓ

شیرینی پاپاتیا ( عیدانه 1394)

1393/12/24 15:52
نویسنده : مامی جون نرگس
826 بازدید
اشتراک گذاری

- - - -

شیرینی پاپاتیا

شیرینی پاپاتیا یکی از زیباترین شیرینی های مخصوص عید میباشد که مزه خوشمزه ای هم داره و همه از این شیرینی خوششون میاد. میتوانید این شیرینی را در رنگها و اشکال متنوع برای شاد کردن کودکان آماده کنید و پذیرای مهمان های کوچولوی نوروزی باشید.

مواد لازم پاپاتیا :

کره : ۱۰۰ گرم

پودر قند : نصف لیوان

آرد : ۲ لیوان

وانیل : یک هشتم قاشق چایی خوری

تخم مرغ : ۱ عدد

رنگ خوراکی , زعفران ,کاکائو ,قهوه : به مقدار دلخواه

طرز تهیه پاپاتیا :

 ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه.

 

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 550x319px.

آموزش شیرینی پاپاتیا برای عید نوروز 93

 

حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم.

آموزش شیرینی پاپاتیا برای عید نوروز 93

آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد.

آموزش شیرینی پاپاتیا برای عید نوروز 93

حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه.

حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید.

حال خمیر ها را مانند شکل به گوله های کوچک تقسیم کنین.

و سپس مثل گل به هم وصل میکنیم.

شیرینی پاپاتیا

حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از گلها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه گلها به هم بچسبند.

 

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 550x208px.

آموزش شیرینی پاپاتیا برای عید نوروز 93

 

حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید.

 

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 533x400px.

شیرینی پاپاتیا

 

شیرینی پاپاتیا شما آماده هست بفرمایید نوش جان.

پرتابل نوروز 1394 ( منبع )

پسندها (1)

نظرات (0)