طرز تهیه کیک بلک فارست ....... خوشمزه و دلچسب واسه کوچولو ها وبزرگترا

1391/9/3 10:45

نویسنده : مامی جون نرگس

1,994 بازدید

اشتراک گذاری

منبع:avazak.ir

بقیه در ادامه مطلب

کیک بلک فارست1

مواد لازم:

کیک شکلاتی میتونید از این دستور استفاده کنید(مناسب برای ۱۲ نفر)

خامه زده شده : حدود نیم کیلو

کمپوت گیلاس (در صورتی که کیک فقط به دو قسمت شده) : ۱ قوطی

شکلات تخته ای : به اندازه نیاز

گیلاس برای تزیین

بوسیله برس ، كیك رو با آب آلبالو و یا شربت آلبالو و یا آب کمپوت گیلاس و یا شربت ساده مرطوب كنید.

خامه فرم گرفته رو توی قیف بریزید. یك رینگ خامه دور کیک بزنید و یك رینگ از گیلاس و یا مربای آلبالو و یا ماراسكینو. بعد یک رینگ خامه و مرکز دایره رو هم با گیلاس یا آلبالو پر کنید. بعدا توی برش خیلی خوشگل میشه. ولی میتونید هم کلا اول یه لایه خامه پخش کنید و بعد یه لایه آلبالو.

لایه دوم كیك رو روش قرار بدید و به همین صورت لایه ها رو تكرار كنید.(البته اگه میخوایید 3 یا 4 لایه كیك كار كنید. اینطوری موقع برش لایه های قهوه ای و سفید و قرمز خواهید داشت كه خیلی خوشگل میشه.).

روی كیك رو باز با برس مرطوب کرده و كامل با خامه آستر کشی کنید. و یکساعتی تو یخچال قرار بدید

بعد از یکساعت یه بار دیگه کیک رو با خامه بپوشانید اصلا مهم نیست كه روش رو صاف و صوف كنید چون قراره كاملا كاور بشه.

شکلات رو شیو میکنیم

بهتره كه از " پیلر" ( همونی كه باهاش سیب زمینی پوست میكنید) استفاده كنید كه شكلات، شكل پوست پوسیده درخت به خودش بگیره! بهتره شكلاتتون یه كم توی دمای اتاق مونده باشه كه راحت تر "شیو" شه.