کیک شیفون؛ کیکی مناسب تزئین برای جشن ها

totalgifs.com welcome gif gif 20.gif

دوستانم از امروز موضوعات وبلاگ عوض میشه به مروز کامل میشه

وبلاگ دخترم

شیوا در دنیای شکلک ها

http://shivajoon.niniweblog.com/

 

 

 




[ موضوع : ]
تاريخ : پنجشنبه 7 خرداد 1394 | 23:57 | نویسنده : مامی جون نرگس |
 

 

 
کیک شیفون یک  کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است. (منسجم تر از کیک اسفنجی است)
 
مواد لازم:
 
  • تخم مرغ :۴ عدد
  • آرد : ۱٫۵  لیوان
  • شکر : ۱ لیوان سر خالی
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
  • وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری
  • آب: ۱/۴ لیوان
  • روغن: ۱/۴ لیوان
 
آموزش تصویری کیک شیفون

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم.
 
آموزش تصویری کیک شیفون

به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا  کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه.
 
آموزش تصویری کیک شیفون

حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم.
 
آموزش تصویری کیک شیفون

و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم.
 
آموزش تصویری کیک شیفون

و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد.
 
آموزش تصویری کیک شیفون

حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید و در طرف مورد نظرتان بگذارید.
 

آموزش تصویری کیک شیفون

برترین ها ( منبع )




[ موضوع : ]
تاريخ : شنبه 9 ارديبهشت 1396 | 15:17 | نویسنده : مامی جون نرگس |